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Ricetta Gazpacho (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 1 Spicchio - Aglio 2 - Cetrioli 2 - Cipolle - Gallette (o Crostini) - Ghiaccio 20 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine - Pepe 2 - Peperoni Verdi 2 - Pomodori - Sale


Preparazione ricetta: Fai a pezzetti i pomodori freschi, i peperoni verdi arrostiti, le cipolle, lo spicchio d`aglio ed i cetrioli. Metti tutto in una grande zuppiera, condisci con circa 20 cl d`olio, 2 cucchiai d`aceto, sale e pepe. Aggiungi un po` di ghiaccio piallato e lascia fondere. A ghiaccio fuso metti nella zuppiera la galletta frantumata, bagna con acqua, mescola e servi. Nella provincia di Siviglia si aggiungono anche delle uova affogate. Puoi anche tritare parte o tutte le verdure, secondo i gusti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cetrioli
Ricetta gazpacho (3) per 4 persone.

Luogo: Spagna.
23/08/2019 - info@ricetteper.com