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Ricetta Gazpacho

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Pomodori Maturi Sbucciati E Senza Semi 1/2 - Cetriolo Sbucciato 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Peperone Verde 100 grammi - Pane Raffermo Messo A Bagno Nell`acqua 5 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Rosso - Acqua - Sale - Pepe - Per Accompagnare: 1 - Pomodoro Tagliato A Cubetti 1 - Peperone Verde Tagliato A Cubetti 1/2 - Cipolla Tagliata A Cubetti 2 - Uova Sode Tagliate A Cubetti 1 - Cetriolo Tagliato A Cubetti


Preparazione ricetta: E` una tipica minestra spagnola che va servita molto fredda Frullare il pane, ben strizzato, con le verdure, l`olio, l`aceto, il sale ed un po` d`acqua fino a ottenere una crema non tanto densa. Versare il gazpacho in una zuppiera e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno un`ora. Servirlo con cubetti di ghiaccio e le verdure di accompagnamento.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta gazpacho per 4 persone.

Luogo: Spagna.
20/11/2019 - info@ricetteper.com