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Ricetta Gattò Di Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 120 grammi - Burro - Sale 1 - Uovo 80 grammi - Formaggio Grana Grattugiato - Latte 80 grammi - Prosciutto Cotto A Dadini - Pepe 150 grammi - Mozzarella - Pangrattato 750 grammi - Patate 1 Cucchiaio - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Lessare le patate e schiacciarle. Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido. Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe. Disporre metà del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro. Cuocere in forno caldo a 200` per 40`.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta gattò Di Patate per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com