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Ricetta Gatò Di Patate

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate Farinose 80 grammi - Burro 80 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 - Uova 1 - Mozzarella Grande - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate le patate, sbucciatele e passatele. Mentre sono ancora calde conditele con il burro sciolto a fiamma leggera, il parmigiano, i tuorli e gli albumi montati a neve, sale e pepe. In una pirofila da forno imburrata mettete la metà del composto, distribuitevi sopra la mozzarella tagliata fettine, coprite con il restante composto e cuocete in forno a fuoco medio 40 minuti. Servite tiepido.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta gatò Di Patate per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com