Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Gamberoni Nel Nido

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Taglierini All`uovo 4 - Gamberoni 400 grammi - Gamberi Sgusciati 300 Cl - Brodo Di Pesce (o Brodo Di Verdura) 1 - Sedano 1 - Cipolla 1 - Carota 2 Cucchiai - Salsa Di Soia 1/2 Bicchiere - Sherry - Olio D`oliva - Sale 1 Macinata - Pepe - Per Decorare: 4 - Gamberoni Grigliati


Preparazione ricetta: In un piatto tondo fate marinare i gamberoni per un paio d`ore con 2 cucchiai di salsa di soia, mezzo bicchiere di sherry e una macinata di pepe. Mondate il sedano, la cipolla, la carota e tritateli. In una larga padella fate scaldare 2 cucchiai di olio, quindi unite le verdure e i gamberi; fate rosolare il tutto. Coprite con il brodo caldo e lasciate cuocere per 20 minuti. Sgocciolate i gamberoni e cuoceteli su una griglia bollente 3 minuti per lato, poi salateli. Nel brodo bollente cuocete la pasta al dente, poi scolatela (ma non completamente) per un minuto. In ciascun piatto individuale formate un nido con la pasta. Al centro suddividete i gamberi con il sugo di verdure, e decorate ogni porzione con un gamberone grigliato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Gamberoni
Ricetta gamberoni Nel Nido per 4 persone.

05/12/2019 - info@ricetteper.com