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Ricetta Gamberi Con Salsa Al Prosecco |
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Ingredienti ricetta:
24 - Gamberi
1 Bicchiere - Vino Spumante Prosecco
30 grammi - Burro
1 - Scalogno
1 Tazza - Besciamella
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Portate a bollore il brodo, tuffatevi i gamberi e lessateli per dieci minuti. Sgocciolateli, sgusciateli e tenete la polpa al caldo nel brodo. In un tegamino scaldate il burro e lasciatevi appassire lo scalogno tritato finemente. Quando č diventato trasparente, spruzzate il vino e fate evaporare. Regolate il sale e incorporate il tutto alla besciamella. Sgocciolate i gamberi, disponeteli sul piatto da portata e nappateli con la salsa al Prosecco.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberi
Ricetta gamberi Con Salsa Al Prosecco per
4
persone.
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Ricette
