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Ricetta Gamberi Con Frutti Tropicali |
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Ingredienti ricetta:
1 Cucchiaio - Erba Cipollina
- Pepe
- Sale
1 - Limone
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Melone
1 - Avocado
300 grammi - Gamberi
Preparazione ricetta:
I gamberi devono essere sgusciati. Lavateli e fate bollire una casseruola di acqua leggermente salata. Gettatevi i gamberi e lasciate cuocere per cinque-otto minuti. Versateli in un passino e rinfrescateli sotto l`acqua fredda. Lasciateli sgocciolare. Spremete il limone. Mettete i gamberoni in un`insalatiera, salate se necessario, pepate, aggiungete il succo di limone e mescolate. In una ciotola emulsionate con una forchetta l`olio, con l`erba cipollina tritata, il sale e il pepe. Versate questa preparazione sui gamberi, mescolate e lasciate in frigorifero coperto fino al momento di portare in tavola. Tagliate il melone a metà, eliminate i semi e tagliatelo a fette. Tagliate a fette anche l`avocado. Tagliate due fette di melone e due di avocado a cubetti. Prima di servire, sgocciolate i gamberi e distribuiteli sulla metà di un piatto di portata; adagiate sull`altra metà del piatto le fette di melone e di avocado. Cospargete con i cubetti di frutta e servite. Vino consigliato: Piave Verduzzo.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Gamberi
Ricetta gamberi Con Frutti Tropicali per
4
persone.
Cottura: 10 minuti. Preparazione: 10 minuti.
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Ricette
