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Ricetta Gamberi Al Cocco

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Gamberi 2 - Peperoni Gialli 100 grammi - Polpa Di Cocco 1/2 Cucchiaino - Zenzero - Curry - Cumino In Polvere - Salsa Di Soia 1/2 Bicchierino - Vino Bianco Secco 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Sgusciate i gamberi e cuoceteli al vapore per 5 minuti. Scaldate l`olio in una padella e insaporitelo con lo zenzero tritato. Unite i gamberi, il cocco a pezzi ed un pizzico di cumino. Irrorate la preparazione con il vino bianco e lasciate evaporare su fuoco vivo. Dopo 5 minuti di cottura unite il peperone giallo a listarelle. Fate insaporire per 2 minuti. mescolando in continuazione. Togliete i gamberi dalla padella e metteteli sul piatto di portata. Incorporate al fondo di cottura la salsa di soia e un pizzico di curry. Mescolate e spegnete il fuoco. Versate la salsa sui gamberetti e serviteli caldi.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Gamberi
Ricetta gamberi Al Cocco per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com