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Ricetta Gamberi Alle Erbe Aromatiche |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Gamberi
1 Mazzetto - Basilico
1 Rametto - Maggiorana
2 Rametti - Timo
1 Rametto - Dragoncello
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaino - Paprica
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sgusciate i gamberi, lavateli accuratamente sotto acqua corrente e asciugateli con carta assorbente da cucina. Fate soffriggere nell`olio lo spicchio d`aglio schiacciato, quindi eliminatelo appena avrà preso colore. Unite le code dei gamberi e lasciate dorare a fiamma viva per 5 di minuti. Salate e pepate. Aggiungete tutte le erbe tritate finemente e la paprica, bagnate con il vino e proseguite la cottura, sempre a fuoco vivo, per 8-10 minuti, quindi servite. Servite con un`insalata verde oppure, in stagione, con asparagi lessati conditi con olio e limone.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Gamberi
Ricetta gamberi Alle Erbe Aromatiche per
4
persone.
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Ricette
