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Ricetta Gamberetti Verdi

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Gamberetti Sgusciati Surgelati 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 Manciata - Prezzemolo 3 - Cetriolini Sott`aceto 4 Steli - Erba Cipollina 1 - Filetto D`acciughe Sott`olio 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino 4 Cucchiai - Olio D`oliva 6 Fette - Pancarrè - Sale


Preparazione ricetta: Portate a ebollizione tre quarti di acqua con il vino e una presa di sale. Gettatevi i gamberetti e cuoceteli 5 minuti dalla ripresa dell`ebollizione, poi scolateli. Nel frattempo mondate e lavate il prezzemolo e mettetelo nel mixer con i cetriolini, l`erba cipollina, l`acciuga, l`aceto, l`olio e un pizzico di sale. Frullate fino ad ottenere una salsina omogenea e se necessario aggiungete ancora un pochino di olio. Togliete la crosta al pancarrè, tagliate le fette a metà per ottenere dei triangoli e fatele tostare. Mescolate i gamberetti alla salsa, distribuite il composto sui crostini e servitene tre a testa.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta gamberetti Verdi per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com