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Ricetta Gallina In Salsa Rosa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Gallina 80 grammi - Burro 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 Bicchiere - Latte 1 Scatola - Pomodori Pelati - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi. Aggiungete il vino bianco, il latte e i pelati passati al mulinetto. Salate e pepate abbondantemente. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un`ora e mezzo circa. Alla fine si sarÓ formata una saporita e densa salsa color rosa che, oltre ad avere un sapore squisito, Ŕ anche molto decorativa. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Morellino Di Scansano DOC, Lamezia DOC.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Gallina
Ricetta gallina In Salsa Rosa per 6 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com