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Ricetta Gallina In Salsa Rosa |
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Ingredienti ricetta:
1 - Gallina
80 grammi - Burro
1 Bicchiere - Vino Bianco
1 Bicchiere - Latte
1 Scatola - Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi. Aggiungete il vino bianco, il latte e i pelati passati al mulinetto. Salate e pepate abbondantemente. Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un`ora e mezzo circa. Alla fine si sarà formata una saporita e densa salsa color rosa che, oltre ad avere un sapore squisito, è anche molto decorativa. Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa. Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Morellino Di Scansano DOC, Lamezia DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Gallina
Ricetta gallina In Salsa Rosa per
6
persone.
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Ricette
