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Ricetta Gallina Con Carote E Cipolle |
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Ingredienti ricetta:
1 - Gallina Da 1000 G
500 grammi - Carote
300 grammi - Cipolline
30 grammi - Burro
2 Bicchieri - Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Salate e pepate internamente la gallina. Rosolatela in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro. Unite le cipolline e le carote tagliate a bastoncini. Quando le verdure sono dorate, bagnatele con il vino e lasciatelo evaporare. Regolate sale e pepe. Coprite il tegame per mantenere l`umidità prodotta dalle verdure e cuocete a fuoco basso per un`ora circa. Servite. Vini di accompagnamento: Riviera Dei Fiori Ormeasco DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Montepulciano D`Abruzzo DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Gallina
Ricetta gallina Con Carote E Cipolle per
4
persone.
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Ricette
