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Ricetta Gallina Alla Vernaccia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Gallina 1 - Cipolla 3 Cucchiai - Olio D`oliva 50 Cl - Vernaccia 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata - Crostoni Di Pane Casereccio - Sale


Preparazione ricetta: In una casseruola scaldate l`olio e prima soffriggetevi la cipolla, poi la gallina tagliata a pezzi. Salate a spolverizzate con la noce moscata. Mescolate. Bagnate con un po` di Vernaccia e due cucchiai di acqua, fate evaporare e continuate fino a consumazione del vino portando a cottura a fuoco moderato. Alla fine cospargete con il prezzemolo tritato. Disponte i crostoni di pane sul piatto da portata tenuto in caldo, spruzzateli con il sugo di cottura e sopra dispontevi i pezzi di gallina. Servite ben caldo.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Gallina
Ricetta gallina Alla Vernaccia per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com