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Ricetta Galletti Al Rabarbaro |
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Ingredienti ricetta:
4 - Galletti
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva
1000 grammi - Coste Di Rabarbaro
1/2 Bicchiere - Acqua
1 Cucchiaino - Zucchero
Preparazione ricetta:
Pulire e fiammeggiare 4 galletti, salarli, peparli, irrorarli con olio e cuocerli per 20 minuti in forno gią caldo a 220 gradi. A parte pulire 1000 g di coste di rabarbaro e cuocerle a fiamma dolce per 20 minuti con 1/2 bicchiere d`acqua. Unire 1 cucchiaino di zucchero, rimescolare e passare il tutto al setaccio. Servire i galletti su un piatto caldo contornati con la purea di rabarbaro, con patate arrosto e insalata di cetrioli.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Galletti
Ricetta galletti Al Rabarbaro per
4
persone.
Luogo: Danimarca.
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Ricette
