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Ricetta Galletti Al Ginepro |
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Ingredienti ricetta:
2 - Galletti
60 grammi - Burro
1 - Scalogno
1 Bicchierino - Gin
Alcune Bacche - Ginepro
1 Mestolo - Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate fondere il burro e adagiatevi i galletti, facendoli ben rosolare da ogni parte. Spruzzateli con il gin e, non appena il distillato sarą caldo, infiammatelo. Cospargete i galletti con lo scalogno tritato e il ginepro pestato grossolanamente. Salate, pepate, bagnate con il brodo e passate galletti in forno caldo a 220 gradi; cuoceteli per circa tre quarti d`ora bagnandoli di tanto in tanto con poco brodo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Galletti
Ricetta galletti Al Ginepro per
4
persone.
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