Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Gallette Al Curry Con L'uvetta

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 500 grammi - Patate 1 Cucchiaio - Semi Di Finocchio 1 Cucchiaio - Curry In Polvere 80 grammi - Uvetta Sultanina 1 - Uovo 100 grammi - Farina 120 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbucciate le patate, lavatele e lessatele aggiungendo all`acqua di cottura un pizzico di curry e di sale. Sgocciolatele e schiacciatele con una forchetta. Incorporate 70 g di burro tagliato a pezzetti alla purea di patate e, a poco a poco, aggiungete la farina setacciata. Lavorate bene l`impasto, unite l`uvetta precedentemente ammollata, i semi di finocchio e il curry. Regolate di sale e pepe. Stendete l`impasto con il mattarello fino a ottenere una pasta alta un dito e ritagliatela a dischi di 7-8 cm di diametro. Imburrate e infarinate la placca del forno e sistemateci le gallette di patate. Spennellatele con il burro fuso e, dopo qualche minuto, spennellatele con l`uovo leggermente battuto. Cospargetele con un poco di sale grosso pestato con un pizzico di semi di finocchio. Infornate le gallette a 180 gradi per 15 minuti, finché saranno dorate. Servitele calde o tiepide.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Curry
Ricetta gallette Al Curry Con L'uvetta per 4 persone.

Preparazione: 30 minuti. Cottura: 45 minuti.
19/07/2019 - info@ricetteper.com