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Ricetta Fusilli Peperoni E Melanzane |
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Ingredienti ricetta:
320 grammi - Pasta Tipo Fusilli
1 - Cipolla
1 - Peperone Giallo
1 - Peperone Rosso
1 - Melanzana Lunga
- Sale
1 - Peperoncino Piccante
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Soffriggete la cipolla tagliata finemente col peperoncino, pulite e tagliate a striscioline i peperoni e a dischetti la melanzana, aggiungeteli alla cipolla e fateli `appassire` fuoco vivace. Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Peperoni
Ricetta fusilli Peperoni E Melanzane per
4
persone.
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Ricette
