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Ricetta Fusilli In Salsa Fredda Di Peperone |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Fusilli Corti
- Peperone Giallo Grande Carnoso
2 Cucchiai - Pinoli
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate il peperone, apritelo e mondatelo perfettamente dai semi e dai filamenti bianchi interni. Tagliatelo a pezzetti e mettetelo nel mixer insieme ai pinoli, all`olio, qualche foglia di basilico, sale e pepe. Se lo gradite potete aggiungere anche un mezzo spicchio d`aglio schiacciato. Frullate per un paio di minuti a media velocità fino ad avere una salsa piuttosto fluida (risulterà leggermente granulosa) che verserete in una ciotola. Cuocete la pasta, scolatela un po` al dente e mescolatela con la salsa. Servitela calda.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Peperone
Ricetta fusilli In Salsa Fredda Di Peperone per
4
persone.
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Ricette
