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Ricetta Fusilli Fantasia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Fusilli 400 grammi - Pomodori Pelati 200 grammi - Ricotta 1 Fetta Spessa - Pancetta Affumicata - Olio D`oliva Extra-vergine 50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 1/2 Bicchiere - Vino Rosso 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettete la cipolla e l`aglio tritati nell`olio caldo. Appena il soffritto prende colore fateci rosolare la pancetta tagliata a dadini. Versate il vino, fatelo evaporare e aggiungete il pomodoro. Fate cuocere per 20 minuti circa. Nel frattempo, lavorate con un cucchiaio di legno la ricotta e il pecorino grattugiato, fino a renderla cremosa. Unite i due composti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e conditela con la salsa.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori Pelati
Ricetta fusilli Fantasia per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com