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Ricetta Fusilli Al Verde (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Fusilli
3 Mazzetti - Salvia
3 Spicchi - Aglio
50 grammi - Gherigli Di Noci
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D`oliva
- Panna Liquida
- Sale
Preparazione ricetta:
Servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme i gherigli di noci, l`aglio sbucciato, sciacquato e asciugato con della carta assorbente e la salvia lavata con cura. Versate il trito in un recipiente e aggiungete i formaggi e l`olio d`oliva e amalgamate con un cucchiaio di legno. Continuate a mescolare il tutto unendo poco per volta anche la panna liquida, fino a quando avrete ottenuto una cremina omogenea. Nel frattempo, lessate i fusilli in acqua salata, scolateli al dente e versateli in una zuppiera. Conditeli con la salsa ottenuta e serviteli immediatamente caldi.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Salvia
Ricetta fusilli Al Verde (2) per
4
persone.
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Ricette
