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Ricetta Fusilli Alle Vongole Scappate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Fusilli 1 Bicchiere - Olio D`oliva 200 grammi - Pelati 8 - Filetti D`acciughe Sott`olio 2 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato


Preparazione ricetta: Mentre l`acqua della pasta, salata, va all`ebollizione, fate a fettine i pelati e metteteli da parte. Buttate i fusilli. Dopo cinque minuti di cottura, sciogliete in poco olio le acciughe. In una padella mettete olio abbondante e i 2 spicchi d`aglio. Fate scaldare a fuoco molto vivace facendo attenzione: l`olio dovrÓ essere caldissimo ma non bruciato. Gettate in padella i filetti di pomodoro che dovranno avvampare, non cuocere. Scolate i fusilli e conditeli nella padella, unendo le acciughe. Per finire, spolverizzare con il prezzemolo tritato. Una pasta asciutta davvero irresistibile, questa, che si accontenta dell`idea delle vongole.... scappate chissÓ dove prima di entrare nell`intingolo. Il sentore di mare per˛ c`Ŕ, ed Ŕ dato dalle acciughe che fanno benissimo la loro parte di sostitute.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Acciughe
Ricetta fusilli Alle Vongole Scappate per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com