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Ricetta Fusilli Alla Zucca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Fusilli 150 grammi - Zucca 1 Scatola - Tonno Sott`olio 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Acqua - Olio D`oliva - Sale - Ricotta Stagionata Grattugiata


Preparazione ricetta: Pulire la zucca, tagliatela a dadini, lavatela con cura e lasciatela scolare per pochi minuti. Nel frattempo, pulite la cipolla, sciacquatela, asciugatela con della carta assorbente da cucina, affettatela finemente e lasciatela dorare in olio caldo, preferibilmente in una padella antiaderente. Successivamente, aggiungete la zucca tagliata a dadini e lasciatela insaporire e cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti, coprendo la padella con un coperchio. DopodichŔ, aggiungete il tonno (scolato e sminuzzato), aggiungete il sale, l`acqua e continuate la cottura fino a quando non otterrete una salsina cremosa ed omogenea. Nel frattempo, scottate in acqua salata i fusilli, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamandoli velocemente al resto. Spolverizzate il tutto con la ricotta grattugiata e serviteli subito caldi.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta fusilli Alla Zucca per 4 persone.

19/07/2019 - info@ricetteper.com