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Ricetta Fusilli Alla Corsara (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Fusilli 2 - Tuorli D`uovo 100 grammi - Prosciutto Cotto 20 grammi - Burro 20 Cl - Panna - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe


Preparazione ricetta: Battere a parte i 2 tuorli, unire 3 cucchiai di panna, 4 di parmigiano, 1 pizzico di pepe e sale. In 1 padella sciogliere il burro, versare la panna rimasta e lasciarla scaldare per 5 minuti. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato e sminuzzato, scaldando il tutto prima di unire una manciata di parmigiano. Cotta la pasta e scolata, versarci sopra prima la miscela con l`uovo, poi quella col prosciutto. Mescolare e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Ricetta fusilli Alla Corsara (2) per 4 persone.

19/02/2019 - info@ricetteper.com