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Ricetta Fusilli Ai Carciofi (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Fusilli 4 - Carciofi 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Spolverata - Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 2 Spicchi - Aglio - Sale


Preparazione ricetta: Fate un soffritto con la cipolla, l`aglio e il prezzemolo. Pulire i carciofi, tagliateli a pezzetti e uniteli al soffritto. Versate un bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiustate di sale, coprite e fate cuocere finché i carciofi non saranno teneri aggiungendo a mano a mano un poco d`acqua. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo di carciofi e con una spolverata di parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta fusilli Ai Carciofi (2) per 4 persone.

11/12/2019 - info@ricetteper.com