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Ricetta Funghi Trifolati

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Ingredienti ricetta: 900 grammi - Funghi Porcini 1 Spicchio - Aglio 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Burro - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Pulire i funghi, raschiateli, evitate, se potete, di lavarli. Scaldate in un tegame tre cucchiai di olio con una noce di burro, unite uno spicchio d`aglio che poi togliete e mettetevi a friggere i funghi. Cuocete a fuoco vivace e a tegame scoperto fino a quando l`acqua formata si č quasi asciugata, poi abbassata la fiamma. Poco prima di togliere dal fuoco, dopo una mezz`ora abbondante, aggiungete una noce di burro impastata con il prezzemolo. I funghi cotti, a differenza di quelli crudi, si conservano a lungo e possono essere riscaldati.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ricetta funghi Trifolati per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com