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Ricetta Funghi Sott'olio (3)

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Ingredienti ricetta: 2000 grammi - Funghi 2 Bicchieri - Vino Bianco 50 Cl - Aceto Di Vino 8 Foglie - Alloro - Olio D`oliva - Aglio - Sale


Preparazione ricetta: Utilizzate dei funghi piccoli e sodi, va bene qualunque tipo: chiodini, porcini, champignon, gallinacci ecc. Pulireli prima con un panno umido e poi sciacquateli velocemente e tagliateli a metą o al massimo in quattro parti. Fate bollire l`aceto col vino, salate e gettatevi i funghi. Dopo 3-4 minuti scolateli e fateli asciugare. Dopo qualche ora riponeteli nei vasetti, coprendoli con l`olio ed aggiungendo fettine d`aglio e foglie d`alloro. Vanno gustati dopo un mese.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta funghi Sott'olio (3) per 8 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com