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Ricetta Funghi Ripieni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Funghi Champignon Grandi 3 Fette - Pancarrč 1 - Uovo 2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Latte - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i funghi, staccate le teste dai gambi e tritate questi ultimi. In un tegame scaldate due cucchiai d`olio, fatevi colorire l`aglio, insaporitevi i gambi tritati, salate e pepate. Ritirate dal fuoco, eliminate l`aglio, mescolate il resto con il pancarrč ammorbidito nel latte e strizzato, l`uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe. Amalgamate, riempite con il composto le teste dei funghi, insaporitele con un filo d`olio, sistematele in un tegame appena spennellato d`olio. Cuocete coperto e a fiamma media per 15-20 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi Champignon
Ricetta funghi Ripieni per 4 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com