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Ingredienti ricetta:
8 - Funghi Champignon Grandi
3 Fette - Pancarrč
1 - Uovo
2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Latte
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire i funghi, staccate le teste dai gambi e tritate questi ultimi. In un tegame scaldate due cucchiai d`olio, fatevi colorire l`aglio, insaporitevi i gambi tritati, salate e pepate. Ritirate dal fuoco, eliminate l`aglio, mescolate il resto con il pancarrč ammorbidito nel latte e strizzato, l`uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe. Amalgamate, riempite con il composto le teste dei funghi, insaporitele con un filo d`olio, sistematele in un tegame appena spennellato d`olio. Cuocete coperto e a fiamma media per 15-20 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi Champignon
Ricetta funghi Ripieni per
4
persone.
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Ricette
