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Ricetta Funghi Porcini Al Prosciutto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Funghi Porcini Piccoli 130 grammi - Prosciutto Crudo 1 Spicchio - Aglio 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Maggiorana 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire e separate le cappelle dai gambi. Tritate questi ultimi insieme al prosciutto e soffriggeteli a fuoco basso in un tegame con due cucchiai d`olio. Bagnate con mezzo bicchiere di vino e lasciate evaporare. Aggiungete lo spicchio d`aglio e la maggiorana finemente tritati. Lasciate insaporire bene. Sistemate nel recipiente le cappelle dei funghi e abbassate la fiamma. Lasciate cuocere per 30 minuti muovendo ogni tanto il recipiente. Salate, pepate, levate dal fuoco e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi Porcini
Ricetta funghi Porcini Al Prosciutto per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com