|
| |
Ricetta Funghi Misti Sott'olio |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Famigliole
500 grammi - Funghi Gallinacci
75 Cl - Aceto Di Mele
- Aglio
- Pepe Bianco
Alcune Foglie - Alloro
- Sale
25 Cl - Acqua
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lasciate le famigliole a mazzetti. Togliere dai funghi la parte terrosa del gambo ed eventuali
residui di terra con un panno umido. Se sono molto sporchi passarli velocemente sotto l`acqua ed
asciugarli. Far bollire acqua, aceto e sale e cuocervi i funghi per 20 minuti. Scolarli, premerli delicatamente
con uno straccio per far uscire l`aceto in eccesso. Sistemarli una volta freddi nei vasetti alternandoli con
gli aromi. Aggiungere l`olio avendo cura di coprire bene e riporre al fresco.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi Gallinacci
Ricetta funghi Misti Sott'olio per
4
persone.
|
|
Ricette
