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Ricetta Funghi E Melanzane

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Funghi Porcini 4 - Melanzane 500 grammi - Pomodori Passati 2 Spicchi - Aglio Abbondante - Origano - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i funghi e affettarli. Tagliare le melanzane a dadi, salarle e lasciarle a perdere acqua. Soffriggere l`aglio schiacciato nell`olio ed eliminarlo appena prende colore. Versare nel tegame funghi e melanzane e farle insaporire qualche minuto. Salare, pepare e unire i pomodori passati. Spolverizzare con abbondante origano, mescolare e cuocere coperto e a fuoco medio per circa 1 ora.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta funghi E Melanzane per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com