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Ricetta Funghi Al Forno (2) |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Funghi Porcini
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Spicchio - Aglio
1 - Panino Raffermo (mollica)
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente. Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe. Tritate il prezzemolo con l`aglio, unite la mollica di pane sbriciolata. Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare. Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l`interno verso l`alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo. Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi Porcini
Ricetta funghi Al Forno (2) per
4
persone.
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Ricette
