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Ingredienti ricetta:
120 grammi - Semolino
50 Cl - Latte
60 grammi - Zucchero
310 grammi - Burro
1 - Uovo
1 Pizzico - Sale
1 - Limone (scorza Grattugiata)
- Olio D`oliva
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina. Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone. Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d`uovo. Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all`altezza di 1 cm. Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d`oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Semolino
Ricetta frittura Dolce per
4
persone.
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Ricette
