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Ricetta Fritto Vegetale

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Ingredienti ricetta: 4 - Carciofi 4 - Zucchine 2 - Finocchi 2 - Cipolle Di Tropea 12 - Cimette Di Cavolfiore 1 - Mela Renetta 1 - Pera Matura (scorza) 50 grammi - Farina 1 - Uovo - Yogurth Magro 4 Rametti - Mentuccia 1 Mazzetto - Mentuccia - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Con farina, uovo e sale preparare 1 pastella. Lavare e tagliare le verdure: zucchine e cipolle a sfoglie, carciofi, finocchi, mela, a spicchi. Immergere tutte le verdure nella pastella coi rametti di mentuccia e friggerle. Preparare una salsa di yogurth e menta per intingervi i fritti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta fritto Vegetale per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com