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Ricetta Fritto Di Verdure Alla Murciana (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Melanzane - Farina 500 grammi - Peperoni Gialli E Verdi 500 grammi - Cipolle 500 grammi - Pomodori - Sale - Pepe 2 Foglie - Alloro 1 Cucchiaino - Zucchero


Preparazione ricetta: Friggere 500 g di melanzane affettate e infarinate, quindi 500 g di peperoni gialli e verdi e infine 500 g di cipolle finemente tritate. Unire le verdure in un tegame di coccio e versarvi una salsa di pomodoro ottenuta setacciando 500 g di pomodori soffritti con sale, pepe, 2 foglie d`alloro e 1 cucchiaino di zucchero. Salare, pepare e passare a fuoco dolce per 5 minuti scuotendo il tegame per far amalgamare bene gli ingredienti. Servire tiepido.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta fritto Di Verdure Alla Murciana (2) per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com