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Ricetta Fritto Di Verdure Alla Murciana (2) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Melanzane
- Farina
500 grammi - Peperoni Gialli E Verdi
500 grammi - Cipolle
500 grammi - Pomodori
- Sale
- Pepe
2 Foglie - Alloro
1 Cucchiaino - Zucchero
Preparazione ricetta:
Friggere 500 g di melanzane affettate e infarinate, quindi 500 g di peperoni gialli e verdi e infine 500 g di cipolle finemente tritate. Unire le verdure in un tegame di coccio e versarvi una salsa di pomodoro ottenuta setacciando 500 g di pomodori soffritti con sale, pepe, 2 foglie d`alloro e 1 cucchiaino di zucchero. Salare, pepare e passare a fuoco dolce per 5 minuti scuotendo il tegame per far amalgamare bene gli ingredienti. Servire tiepido.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta fritto Di Verdure Alla Murciana (2) per
4
persone.
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Ricette
