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Ricetta Fritto Di Carciofi E Cervella

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Cervella Di Vitello 200 grammi - Animelle Di Vitello 6 - Carciofi Romani 2 - Uova - Sale - Pepe - Farina Abbondante - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: Sbollentate e pelate cervella ed animelle. Pulire i carciofi, divideteli a spicchi lasciateli per 30 minuti in acqua acidulata con limone. Asciugateli bene ed infarinateli, cosė come le cervella e le animelle. Passate tutto nell`uovo sbattuto con sale e pepe e friggete in olio caldissimo. Prima di servire, lasciate asciugare su carta assorbente.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fritto Di Carciofi E Cervella per 6 persone.

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
18/12/2018 - info@ricetteper.com