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Ricetta Frittelle Spagnole

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Albicocche Sciroppate 100 grammi - Farina 2 - Uova 1 - Limone - Zucchero - Brandy 1 Bicchiere - Latte - Zucchero A Velo 1 Presa - Sale Abbondante - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Scolare le albicocche e disporle in un piatto. Spolverizzarle con lo zucchero, bagnarle col brandy e farle riposare 1 ora. Sbattere i tuorli con il latte, la farina, 1 cucchiaino di olio, la scorza grattugiata del limone e una presa di sale. Unire alla pastella 1 albume montato a neve soda. Sgocciolare le albicocche e passarle nella pastella. Friggerle in abbondante olio bollente per circa 5 minuti e servirle calde e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Categoria: Frittelle

Ingrediente principale: Albicocche Sciroppate
Ricetta frittelle Spagnole per 4 persone.

Luogo: Spagna.
24/06/2019 - info@ricetteper.com