Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Frittelle Ripiene

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina 15 grammi - Lievito 2 Bicchieri - Acqua 300 grammi - Prosciutto Cotto 300 grammi - Mozzarella (o Ricotta) - Sale - Pepe 50 Cl - Olio Di Semi


Preparazione ricetta: Disporre su un marmo la farina a fontana, far sciogliere il lievito nell`acqua tiepida, e lavorare la farina aggiungendo un po` alla volta l`acqua con il lievito, e salare. Quando sarÓ diventata una massa compatta, fare delle palline di pasta e stenderle con un matterello, fino a formare cerchi di 5/6 cm di diametro, e 2 mm di spessore c. A. disporre su un lato del cerchio il ripieno, e ricoprire il tutto con l`altro lato del cerchio, facendo attenzione a, far combaciare i lembi, pressandoli in modo che non possa uscire il ripieno stesso. Disporre tutte le frittelle su un canovaccio in un luogo caldo, per 30 min. c.a. A questo punto in una pentola larga e bassa far riscaldare due dita d`olio, quando questo sarÓ alla massima temperatura cominciare ad immergere le frittelle, farle dorare su entrambi i lati facendo attenzione a non bruciarle. Metterle poi ad asciugare su della carta assorbente, e servire calde.

Categoria: Frittelle

Ingrediente principale: Mozzarella
Ricetta frittelle Ripiene per 4 persone.

22/10/2019 - info@ricetteper.com