Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Frittelle Dolci (3)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 150 grammi - Farina Bianca 00 70 grammi - Zucchero Semolato 50 grammi - Farina Gialla 50 grammi - Uvetta Sultanina 20 grammi - Pinoli 2 - Uova - Zucchero A Velo - Lievito In Polvere 1 - Limone 1 Cucchiaio - Rum Bianco 1 Cucchiaio - Sherry (o Vino Marsala Secco) - Olio Per Friggere 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Sbattete le due uova con lo zucchero semolato, unendo la scorza grattugiata di mezzo limone, una cucchiaiata di Rum e una di Sherry o di Marsala. Unite poi un pizzico di sale, l`uvetta pulita in un telo umido ed i pinoli; incorporatevi la farina gialla e quella bianca setacciate insieme a tre quarti di bustina di lievito. Ponete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio, o strutto, e quando sarà ben caldo tuffate in esse il composto preparato mettendone un cucchiaino scarso per volta, ottenendo così delle frittelle rotonde e ben gonfie. Appena saranno dorate e leggermente croccanti all`esterno scolatele e fatele `asciugare` su carta da cucina sistemandole poi sul piatto. Spolverizzate di zucchero a velo fatto scendere da un setaccino e servitele calde, tiepide o fredde.

Categoria: Frittelle

Ingrediente principale: Farina Gialla
Ricetta frittelle Dolci (3) per 4 persone.

Preparazione: 60 minuti.
20/06/2019 - info@ricetteper.com