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Ricetta Frittelle Di Zucchine |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Zucchine
3 - Uova
80 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
50 grammi - Farina
1/2 Bicchiere - Latte
10 Foglie - Basilico Tritato
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lavare e mondare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e metterle in 1 ciotola. Salarle e lasciarle per 2 ore. Preparare una pastella piuttosto liquida con le uova, la farina, il latte, il formaggio grattugiato e 10 foglie di basilico tritato. Lavare le zucchine ed asciugarle. Versarle nella pastella e amalgamarle bene. In 1 padella far scaldare l`olio, quando sarą bollente versarci dentro il composto a cucchiaiate. Far dorare le frittelle, scolarle ed asciugarle con carta da cucina.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta frittelle Di Zucchine per
4
persone.
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Ricette
