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Ricetta Frittelle Di Zafferano |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
45 grammi - Lievito Di Birra
1 Bustina - Zafferano
- Mozzarella
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Sciogliete lo zafferano in mezzo bicchiere di acqua tiepida e fate altrettanto con il lievito. Con i due liquidi diluite la farina, unite la mozzarella a dadini, un pizzico di sale. Il composto deve risultare fluido (se occorre aggiungete un po` d`acqua). Lasciate riposare per circa un`ora. In una padella fate scaldare abbondante olio e con un mestolino versatevi un po` di pastella alla volta. Quando le frittelle sono ben dorate, toglietele, appoggiatele su una carta assorbente e poi disponetele su un piatto da portata. Servitele ben calde
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Zafferano
Ricetta frittelle Di Zafferano per
4
persone.
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Ricette
