|
| |
Ricetta Frittelle Di Riso Alla Pavese |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
100 grammi - Riso Per Dolci
50 Cl - Latte Scremato
100 grammi - Farina
2 - Uova
70 grammi - Dolcificante Per Dolci
5 grammi - Lievito Di Birra
50 grammi - Pistacchi Sgusciati
1 Cucchiaino - Cannella
2 Pizzichi - Noce Moscata
1 - Stecca Di Vaniglia
- Zucchero A Velo
200 grammi - Fragole
60 grammi - Zucchero
- Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Riunite in una casseruola il latte, il riso, la vaniglia e un pizzico di sale. Portate a ebollizione e cuocete a fiamma dolce finché il riso avrà assorbito il liquido. Levate dal fuoco ed eliminate la vaniglia. Stemperate il lievito in poca acqua tiepida, mescolatelo al riso, coprite e fate riposare per 2 ore. Pelate e tritate i pistacchi. Battete le uova e mescolatele al riso con i pistacchi, il dolcificante, la farina, un cucchiaino di cannella e due pizzichi di noce moscata. Coprite e fate lievitare 30 minuti. Frullate le fragole con lo zucchero fino a ottenere una salsa omogenea. Friggete il riso a cucchiaiate. Sgocciolate le frittelle sulla carta assorbente. Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele ancora calde con la salsa di fragole a parte.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Riso
Ricetta frittelle Di Riso Alla Pavese per
4
persone.
Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia. Preparazione: 20 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 415
|
|
Ricette
