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Ricetta Frittelle Di Pere |
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Ingredienti ricetta:
- Pastella
4 - Pere
2 Bicchierini - Rum
- Zucchero A Velo
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Preparate la pastella. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine un po` spesse, spruzzatele con il rum filtrato al colino. Fate riposare per un quarto d`ora. Immergete velocemente le fette di pere nella pastella e fate in modo che vi aderisca uniformemente. In una larga padella lasciate scaldare abbondante olio e, pochi pezzi alla volta, friggetevi le frittelle sino a far loro assumere una leggera coloritura. Ritiratele con la paletta forata. Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto da portata caldo e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo. Servitele calde.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Pere
Ricetta frittelle Di Pere per
4
persone.
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Ricette
