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Ricetta Frittelle Di Patate (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Patate 90 grammi - Farina 60 grammi - Burro 60 Cl - Latte 2 - Uova Abbondante - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cuocere le patate sbucciate e tagliate a pezzi per 20 minuti in acqua salata. Portare ad ebollizione il latte con 60 cl di acqua e il burro e gettarvi 75 g di farina mescolando poi continuamente finché il composto si staccherà dalle pareti della pentola. Farlo raffreddare poi incorporarvi le uova, le patate passate al passaverdura, sale e pepe. Amalgamare il composto poi formare delle palline schiacciate, infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente. Salarle e servirle ben calde.

Categoria: Frittelle

Ingrediente principale: Patate
Ricetta frittelle Di Patate (3) per 4 persone.

23/02/2019 - info@ricetteper.com