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Ricetta Frittelle Di Mele (6) |
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Ingredienti ricetta:
125 grammi - Farina
500 grammi - Mele
175 grammi - Zucchero
20 grammi - Burro
1 - Uovo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
1 Bicchierino - Brandy
- Zucchero A Velo Vanigliato
- Olio Per Friggere
Preparazione ricetta:
Sbucciare le mele e tagliarle a fette rotonde e privarle del torsolo. Metterle in fusione nel brandy, con lo zucchero. Preparare 1 pastella con farina, burro fuso e vino. Unire il tuorlo d`uovo, la chiara montata a neve e il liquido della macerazione, amalgamare fino ad ottenere 1 pastella densa. Inzuppare le fette di mele nella pastella e friggerle quando l`olio inizia a fumare. Servirle calde spruzzate di zucchero a velo.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta frittelle Di Mele (6) per
4
persone.
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Ricette
