| |
Ricetta Frittelle Di Mele (4) |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Mele Renette (o Mele Golden)
250 grammi - Farina Bianca
2 - Uova Piccole
1/2 Bustina - Polvere Per Acqua Da Tavola
- Latte
- Olio Per Friggere
- Zucchero Semolato
Preparazione ricetta:
Setacciate in una ciotola la farina e la polvere per acqua da tavola: incorporatevi le uova intere precedentemente sbattute e tanto latte freddo quanto ne occorre per avere una pastella piuttosto densa. Lasciatela in riposo una decina di minuti e intanto pelate le mele, scartate il torsolo e tagliatele a cubetti di circa un centimetro e mezzo; uniteli poi alla pastella mescolando con delicatezza. Mettete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio e appena sarą ben caldo fatevi cadere qualche cucchiaiata di composto; friggete le frittelle da una parte e dall`altra e quando saranno dorate estraetele con la paletta, sgocciolatele con cura, disponetele sopra un piatto coperto con carta bianca da cucina e tenetele al caldo sull`imboccatura del forno acceso. Proseguite a preparare tutte le altre frittelle. Servitele subito, spolverizzate di zucchero semolato.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta frittelle Di Mele (4) per
6
persone.
Preparazione: 40 minuti.
|
|