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Ricetta Frittelle Di Mele (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Mele Renette (o Mele Golden) 250 grammi - Farina Bianca 2 - Uova Piccole 1/2 Bustina - Polvere Per Acqua Da Tavola - Latte - Olio Per Friggere - Zucchero Semolato


Preparazione ricetta: Setacciate in una ciotola la farina e la polvere per acqua da tavola: incorporatevi le uova intere precedentemente sbattute e tanto latte freddo quanto ne occorre per avere una pastella piuttosto densa. Lasciatela in riposo una decina di minuti e intanto pelate le mele, scartate il torsolo e tagliatele a cubetti di circa un centimetro e mezzo; uniteli poi alla pastella mescolando con delicatezza. Mettete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio e appena sarą ben caldo fatevi cadere qualche cucchiaiata di composto; friggete le frittelle da una parte e dall`altra e quando saranno dorate estraetele con la paletta, sgocciolatele con cura, disponetele sopra un piatto coperto con carta bianca da cucina e tenetele al caldo sull`imboccatura del forno acceso. Proseguite a preparare tutte le altre frittelle. Servitele subito, spolverizzate di zucchero semolato.

Categoria: Frittelle

Ingrediente principale: Mele
Ricetta frittelle Di Mele (4) per 6 persone.

Preparazione: 40 minuti.
24/10/2019 - info@ricetteper.com