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Ricetta Frittelle Di Gamberetti (3) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Gamberetti
3 - Uova
- Farina
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Sciacquare i gamberetti e gettarli per pochi istanti in acqua bollente. Scolarli e sgusciarli. Preparare una pastella con 2 uova intere e 1 tuorlo, unire poco per volta la farina fino ad ottenere un composto mediamente denso, salare e unire l`albume montato a neve. Amalgamare i gamberetti alla pastella. Scaldare l`olio in una padella di ferro e quando l`olio sarą fumante versarvi il composto a cucchiaiate. Dorare le frittelle da entrambi i lati e servirle ben calde.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta frittelle Di Gamberetti (3) per
4
persone.
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Ricette
