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Ricetta Frittelle Di Formaggio E Grano Saraceno |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina Di Grano Saraceno
150 grammi - Farina Bianca
200 grammi - Formaggio Magro D`alpeggio
- Strutto (o Olio D`oliva Extra-vergine)
- Grappa
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare il formaggio a cubetti e aromatizzarlo irrorandolo con grappa. Mescolare le due farine e preparare una pastella con acqua e sale, quindi farla riposare per qualche ora coperta. Scaldare lo strutto (o l`olio) in una padella; mescolare il formaggio con la pastella e a cucchiaiate versare il composto nello strutto (olio) che frigge. Far dorare e servire le frittelle calde.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Formaggio Magro D`alpeggio
Ricetta frittelle Di Formaggio E Grano Saraceno per
6
persone.
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Ricette
