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Ricetta Frittelle Di Carote (4) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Carote
3 Cucchiai - Farina
1 - Uovo
30 grammi - Burro
1 Presa - Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lessare le carote, frullarle e farle asciugare a fuoco basso senza condimenti. Farle intiepidire, metterle in una ciotola e aggiungere la farina, il burro fuso, una presa di sale, il tuorlo e l`albume montato a neve soda. Amalgamare delicatamente il composto e friggerlo a cucchiaiate in olio bollente.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta frittelle Di Carote (4) per
4
persone.
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Ricette
