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Ricetta Frittelle Di Albicocche |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Albicocche Sciroppate
- Zucchero
1 Bicchierino - Brandy
2 - Uova
1 Cucchiaino - Olio D`oliva
1 Bicchiere - Latte
100 grammi - Farina
1 - Limone
- Zucchero A Velo
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Sgocciolare le albicocche, spolverizzarle di zucchero e spruzzarle con 1 bicchierino di brandy. Lasciarle macerare per 1 ora. Sbattere i tuorli con il latte, unire 1 cucchiaino d`olio e 1 pizzico di sale e, poco per volta, la farina setacciata; poi incorporare la scorza del limone grattugiata. Montare a neve 1 albume e unirlo alla pastella. Sgocciolare le albicocche e passarle nella pastella, poi friggerle in olio bollente e spolverizzarle di zucchero a velo.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Albicocche Sciroppate
Ricetta frittelle Di Albicocche per
4
persone.
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Ricette
