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Ricetta Frittelle Del Sole |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Mais Al Naturale
2 - Uova Intere
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio - Farina
1 Rametto - Timo
- Olio D`oliva
Alcuni - Pomodorini
1 Ciuffo - Menta
- Sale
Preparazione ricetta:
Eliminate dal mais il liquido di conservazione. In una insalatiera, battete le due uova con un po` di sale. Unite, continuando a mescolare con una forchetta, il parmigiano grattugiato, la farina bianca e il timo tritato. Aggiungete il mais e lasciare riposare per 2 o 3 minuti. In una padella antiaderente mettere un filo d`olio. Versate il composto a cucchiaiate nell`olio formando frittelle di circa 5 cm di diametro. Fatele cuocere dai due lati e, appena cotte, appoggiatele su carta assorbente per farle asciugare. Guarnire con un pomodorino tagliato in due e un ciuffo di menta fresca.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Mais Al Naturale
Ricetta frittelle Del Sole per
4
persone.
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Ricette
